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香港美利酒店與老吉士上海菜載譽歸來攜手呈獻「滬上美饌」盛宴


香港美利酒店與老吉士上海菜攜手呈獻的期間限定「滬上美饌」盛宴深受歡迎,酒店再次邀請老吉士團隊載譽歸來,與香港美利酒店的中菜及宴會部副行政總廚陳忠秋師傅聯手炮製老吉士的著名佳餚包括熟醉膏蟹、蟹粉燴花膠、蔥烤鴉片魚頭及吉士招牌鮑魚紅燒肉等,為一眾賓客帶來甘香豐潤的味蕾享受。賓客將於香港美利酒店優雅的宴會廳Niccolo Room內享用「滬上美饌」盛宴,另外亦可選擇以無限暢飲Ruinart香檳或葡萄佳釀配搭,為這場饗宴錦上添花。

 

於1995年,人文氣息濃郁的上海天平路上誕生了一家名叫「吉士酒家」的餐廳。憑藉一道道正宗的滬上口味本幫菜揚名的「老吉士」於2016年9月入圍了「米芝蓮美食推介」,被中外媒體譽為實至名歸的訪滬必嚐餐廳,於「2021上海米芝蓮指南」中,老吉士再次獲得此項殊榮。至今,老吉士上海菜餐廳秉承匠心的精神與傳統的手藝來烹調食材,傳承老上海本幫菜誕生之地,市井弄堂裡的煙火味與靈魂。

 

「滬上美饌」盛宴備有二人至十二人午宴及晚宴套餐,由2024年6月12至16日期間限定供應。菜單包括了老吉士的招牌菜式例如糟鹵韻味馥郁的吉士醉雞、魚鮮酒香的酒釀蒸鰣魚、色澤油香濃郁的吉士招牌鮑魚紅燒肉、以大量香蔥烤焗的蔥烤鴉片魚頭及齒頰留香的糯米紅棗等。每一道菜式都是以本地新鮮食材入饌,並依照本鋪的食譜烹調,確保將每道菜的原汁風味由上海呈獻到一眾本地饕客席前,讓他們品嚐到傳統本幫菜「濃油赤醬」的特色滋味。廚師團隊更特意搜羅,匠心炮製熟醉膏蟹,膏黃肥腴,與花雕的醇香相得益彰 ; 及蟹粉炒粉皮,口感滑韌的粉皮加入蟹黃及蟹膏炒至香氣四溢,絕對不容錯過。

日期:                   2024 年 6 月 12日至16日

時間:                   午宴︰中午12時至下午3時 ; 晚宴︰下午6時至 11 時

地點:                   香港美利酒店25樓 Niccolo Room

價錢:                   午宴︰所有套餐每位港幣588元 ;

                             晚宴︰所有套餐每位港幣988元

                        

飲品搭配:         

無限暢飲鮮橙汁及汽水需每位另加港幣100元

無限暢飲紅白餐酒、鮮橙汁及汽水需每位另加港幣150元

無限暢飲Ruinart香檳、紅白餐酒、鮮橙汁及汽水需每位另加港幣400元

 

所有價格須另收加一服務費,網上預約請到酒店官方網上商店,於即日起至2024年5月25日使用優惠碼「early15」訂購更可享85折早鳥優惠。查詢請致電(852)3141 8668或發送電郵至 events.themurray@niccolohotels.com


(左) 老吉士上海菜 - 鄭鐸師傅

(右) 香港美利酒店 - 陳忠秋師傅


(左) 吉士醉雞 、燻魚及四喜烤麩

(右) 熟醉膏蟹


(左) 吉士招牌鮑魚紅燒肉

(右) 酒釀蒸鰣魚


(左) 蟹粉燴花膠

(右) 糯米紅棗


*以上菜式圖片只供參考

 

關於香港美利酒店

榮獲《福布斯旅遊指南》評為五星級酒店及為立鼎世酒店集團於香港之唯一酒店成員,香港美利酒店為英國國際著名建築及綜合設計事務所 Foster + Partners 打造的其中一個矚目保育計畫。作為香港特別行政區「保育中環」項目的一部份,酒店本身的美利大廈乃城中最著名地標之一。項目造價達十億美元,銳意成為當代生活風格的目的地。酒店樓高25層,提供336間特大客房及套房。其他設施包括環抱醉人中環商業區與城中綠州香港公園景致的天台酒吧、一系列特色餐廳及酒吧,以及創新會議及宴會場地。酒店更是全球首批通過Sharecare及《福布斯旅遊指南》健康安全驗證的酒店之一。香港美利酒店亦是世界知名的「全球酒店聯盟」之成員, 聯盟涵蓋35 個獨立品牌於85 個國家及地區的 500 多家酒店。更多有關香港美利酒店的資料可瀏覽 niccolohotels.com

 

關於尼依格羅酒店品牌

尼依格羅酒店旗下擁有五間時尚雅緻的酒店。品牌的宗旨是透過引人入勝的體驗、藝術和文化以及精緻的空間為客人打造寫意奢華的生活方式。品牌的第一家酒店於 2015 年在成都開業,目前已在香港特別行政區、長沙、重慶和蘇州開設品牌酒店。尼依格羅酒店隸屬九龍倉酒店,也是全球最大的獨立酒店品牌聯盟—全球酒店聯盟(Global Hotel Alliance)的成員。欲了解更多信息,請瀏覽niccolohotels.comInstagramLinkedIn

 

關於全球酒店聯盟“探索之旅

全球酒店聯盟“探索之旅” (GHA DISCOVERY) 於 2010 年推出,是全球最大的獨立酒店品牌忠誠度計劃,覆蓋 40 個品牌的 800 多家酒店、度假村和宮殿。會員無論在家還是在外,均可享受 VIP 認可、周到禮遇和豐厚獎勵。 全球酒店聯盟 “探索之旅”會員可賺取和消費 DISCOVERY獎勵金 (D$),這是一種專屬獎勵貨幣。會員無需住宿也可於在地酒店享受專屬的獨特體驗和本地優惠。有關 全球酒店聯盟 “探索之旅”的更多信息或申請加入,請瀏覽 www.ghadiscovery.com  或下載 全球酒店聯盟 “探索之旅”應用程序;或在 Instagram 和 Facebook 上關注 GHA DISCOVERY。

 

關於立鼎世酒店集團 (Leading Hotels of the World)

立鼎世酒店集團由眾多獨立的高端奢華酒店組成,400餘間成員酒店分佈於80多個國家,每家成員酒店別具一格,完美詮釋當地特色。通過獨具個性的建築、設計、文化體驗,以及滿載熱誠的服務,這些酒店深受尋求卓越體驗的旅行家歡迎。一眾獨具開創精神和前瞻視野的歐洲酒店業主於1928年創立了立鼎世酒店集團,提供始終如一的非凡旅遊體驗已達90年。立鼎世秉承嚴格的質量標準,在各目的地甄選最頂級的酒店,各具特色的體驗衍生出集團與眾不同的酒店組合。其「Leaders Club」忠誠計劃匯聚了志趣相投的旅行者,為他們打造無與倫比的旅程,會員更可尊享個人化服務及旅遊優惠,讓他們在各成員酒店的住宿更添愜意。詳情請瀏覽www.lhw.cn、Facebook網址為www.Facebook.com/LeadingHotels、Twitter @LeadingHotels及Instagram @Leadinghotelsoftheworld


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