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香港美利酒店呈獻「川寧茶韻」英式下午茶細嚐春日滋味 喜迎新一年的來臨


中國香港特別行政區,2024年1月15日 ── 香港美利酒店Garden Lounge與英國優質茶葉和花草茶的品牌TWININGS聯乘合作推出「川寧茶韻」英式下午茶喜迎新一年的來臨。酒店的廚藝團隊精心挑選了一系列TWININGS鉑金系列茶葉,以茶入饌並炮製出多款精緻美點,延續英式下午茶的優雅高尚文化。由2024年1月16起至4月7日期間供應,賓客可悠閒欣賞聖約翰座堂景色的同時,品嚐一系列精緻美點,度過愉悅的午後時光。

 

感官之旅從歡迎小吃開始,黑松露蘑菇仕女伯爵紅茶蛋批當中所使用到的忌廉以川寧獨有的仕女伯爵紅茶葉浸泡過夜,加入適量的黑松露,令每一口都富有淡淡香橙、檸檬及佛手柑的茶甘及菇菌氣息,齒頰留香。

 

精美甜點包括果香濃郁的士多啤梨香芒花草茶慕斯,幼滑的慕斯加入花果茶混合,士多啤梨及芒果的酸甜交織,輕盈不膩。英倫茗香伯爵紅茶歌劇院蛋糕是經典歌劇院蛋糕的變奏版,帶有伯爵茶檸檬佛手柑香的甘納許朱古力及鬆軟的杏仁蛋糕交疊,茶香濃郁的層次感令人一試傾心。蜜桃熱情果茶香圓餅的外層是自家製的蜜桃啫喱,夾心則是富有果茶香的奶油慕斯,配上底層脆餅,層次豐富,挑動食客味蕾。醇煎綠茶芝士蛋糕散發著清新甘醇的香氣,煎茶的味道將芝士蛋糕的甜膩恰當中和,茶味馥郁,為舌尖帶來啖啖滿足享受。

一系列的美味鹹食包括火雞及車打芝士三文治配金毫英國早餐紅茶果醬,傳統的火雞及車打芝士三文治配上以金毫英國早餐紅茶、清新蘋果蓉及果汁調配的自家製果醬,微酸果香配上芝士及火雞的煙燻香味,配搭著川寧的茗茶,是天衣無縫的組合。玫瑰花原片紅茶三文魚酥盒配三文魚子內的三文魚、三文魚子以玫瑰花原片紅茶浸泡,淡淡玫瑰花香縈繞在口腔中,一試難忘。焦糖洋蔥餡餅配堅果及松露的洋蔥內餡綴以脆香堅果及新鮮松露,香濃惹味。意式風乾牛肉菠菜栗子餡卷配阿穆爾魚子醬選用意大利Bresaola風乾牛肉製作,以阿穆爾魚子醬點綴,矜貴十足。

 

士多啤梨鬆餅更是下午茶必備,賓客可隨心塗上草莓果醬、檸檬凝乳或凝脂奶油細味,再呷一口自選川寧鉑金系列茗茶,細味經典英式茶韻。



賓客凡惠顧「川寧茶韻」英式下午茶,有機會獲得精美禮品一份,包括利是封、皇家伯爵香氛蠟燭、茶漏連掛墜以及精選茶包套裝(禮品隨機送出,送完即止)。

 

「川寧茶韻」英式下午茶

日期:     2024年1月16至4月7日

時間:

星期一至五: 下午 2時45分 至 6時

週末及公眾假期:

第一節︰下午 2時45分 至 4時30分

第二節︰下午 3時15分 至 5時45分

第三節︰下午 4時30分 至 6時

地點:     UG層Garden Lounge

價格:     兩位港幣788元;額外每位港幣394元

 

價格須另加一服務費。


 

關於川寧

川寧是英國優質茶葉和花草茶的品牌,擁有超過 300 多年的專業經驗。1706年,Thomas Twining創立了川寧,並在倫敦市中心開設了世界上第一家茶葉和咖啡店,今天您仍然可以到訪參觀。 川寧自 1837 年起獲得皇家授權,成為英國皇室御用茶,並擁有世界上持續使用時間最長的公司標誌。以世代相傳的可靠知識和道德誠信為後盾,川寧的調茶大師們透過採購世界上最好的香草、水果和茶葉,致力於提供大自然的美味,並確保始終如一的口感和品質。

 

關於香港美利酒店

榮獲《福布斯旅遊指南》評為五星級酒店的香港美利酒店為英國國際著名建築及綜合設計事務所 Foster + Partners 打造的其中一個矚目保育計畫。作為香港特別行政區「保育中環」項目的一部份,酒店本身的美利大廈乃城中最著名地標之一。項目造價達十億美元,銳意成為當代生活風格的目的地。酒店樓高25層,提供336間特大客房及套房。其他設施包括環抱醉人中環商業區與城中綠州香港公園景致的天台酒吧、一系列特色餐廳及酒吧,以及創新的會議及宴會場地。酒店更是全球首批通過Sharecare及《福布斯旅遊指南》健康安全驗證的酒店之一。香港美利酒店亦是世界知名的「全球酒店聯盟」之成員, 聯盟涵蓋35 個獨立品牌於85 個國家及地區的 500 多家酒店。更多有關香港美利酒店的資料可瀏覽 niccolohotels.com

 

關於全球酒店聯盟「探索之旅」忠誠計畫

全球酒店聯盟「探索之旅」忠誠計畫於 2010 年推出,是全球最大的獨立酒店品牌忠誠計畫,涵蓋 35 個品牌的 500 多家酒店、度假村和宮殿。會員無論在本地或外地,均可享受VIP認可、周到的禮遇和豐厚的獎勵。該計畫最近升級,擴展了會員級數和增加了靈活的方法提升級別,包括入住晚數、符合條件的消費或入住的酒店品牌數量等,讓會員更容易、更快達到精英會員級別。與傳統的計畫不同,全球酒店聯盟「探索之旅」不會要求會員計算積分來獲取升級;會員可使用計畫來賺取和消費獨家DISCOVERY Dollars (D$) 獎勵貨幣。他們還可以享受由每家酒店策劃的會員專享體驗,並可以通過會員本地優惠,無需住宿亦可到訪在家附近的酒店。

有關全球酒店聯盟「探索之旅」的更多資訊或要想成為會員,請流覽 www.ghadiscovery.com 或下載全球酒店聯盟「探索之旅」應用程式。或在 Instagram 和 Facebook 上與 全球酒店聯盟「探索之旅」聯繫。

 

關於旅行超體驗系列

Ultratravel Collection(UTC)為尊貴的客人,將世界一流的酒店和度假酒店列入旗下名錄,打造名副其實的奢華品質,承諾貼心服務和優質體驗。UTC旗下會員酒店,可通過合作伙伴「全球酒店聯盟」開發的「探索之旅」(DISCOVERY)全球性綜合平台,以提高賓客的認可度和忠誠度。同時,會員酒店可尊享UTC 另一創始合作伙伴UltraTravel的多媒體品牌建立互惠的關係。詳情請見 ultratravelcollection.com

 

關於立鼎世酒店集團 (Leading Hotels of the World)

立鼎世酒店集團由眾多獨立的高端奢華酒店組成,400餘間成員酒店分佈於80多個國家,每家成員酒店別具一格,完美詮釋當地特色。通過獨具個性的建築、設計、文化體驗,以及滿載熱誠的服務,這些酒店深受尋求卓越體驗的旅行家歡迎。一眾獨具開創精神和前瞻視野的歐洲酒店業主於1928年創立了立鼎世酒店集團,提供始終如一的非凡旅遊體驗已達90年。立鼎世秉承嚴格的質量標準,在各目的地甄選最頂級的酒店,各具特色的體驗衍生出集團與眾不同的酒店組合。其「Leaders Club」忠誠計劃匯聚了志趣相投的旅行者,為他們打造無與倫比的旅程,會員更可尊享個人化服務及旅遊優惠,讓他們在各成員酒店的住宿更添愜意。詳情請瀏覽www.lhw.cn、Facebook網址為www.Facebook.com/LeadingHotelsTwitter @LeadingHotels及Instagram @Leadinghotelsoftheworld

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