榴槤冰皮月餅愈來愈受市場接受及歡迎,很多原本不吃榴槤的人,都不抗拒品嚐榴槤冰皮月餅,甚至「一啖愛上」榴槤,變成愛食榴槤的fans。現今人們對榴槤冰皮月餅的味道、品質及果肉口感等要求愈來愈高,每逢中秋節之前,都留意及嚴選最佳榴槤冰皮月餅自用或送禮。Durian Baby and Friends今年推出團聚版的「貓山王/黑刺榴槤冰皮月餅」,在精美的禮盒內集齊兩款由頂級榴槤肉製成的冰皮月餅,為食家送上矜貴兼別具風味,歡度中秋節必食的佳品。
馬來西亞品牌Durian Baby and Friends,在彭亨州文冬縣的加叻(馬來語:Karak)擁有自家果園,盛產各類水果,尤其以出產榴槤而知名。「貓山王/黑刺榴槤冰皮月餅」的內陷原料精選了貓山王榴槤果肉及黑刺榴槤果肉,當中尤其是黑刺榴槤果肉產量稀少,非常珍貴。
而貓山王榴槤果肉的果味濃厚、味甜回甘、口感綿密;黑刺榴槤果肉則清甜香醇、口感順滑,同時品嚐兩種口味的冰皮月餅,會產生豐富又有層次感的榴槤香甜味,加上每個重60克的冰皮月餅內,有50%榴槤果肉撑滿軟滑的冰皮,以及用冷加工(負18度)低溫保鮮,使兩款頂級榴槤的甜味香氣不會失真。如果想還原最佳口味,其方法亦十分簡單,只要在常溫下解凍10至15分鐘,解凍後立即食用即可。
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