秉承日本老鋪三代堅持與意志 日式拉麵居酒屋【三代目Sandaime】7月11日開設新分店

登陸荃灣愉景新城 推出多個新店限定的新元素與商品 打造居酒屋新「嚐」態

由選茶製茶均自家監督的全新手搖茶品牌【三茶San Tea】進駐 滋味醇茶與和風美饌完美結合

另有限定外帶燒肉及涮涮鍋套餐 $428起在家嘆現燒喜之次、鰻魚拼白鱔、安格斯牛小排等

以及全新D‧ PARK營養兒童餐兼送童趣玩具 美味又驚喜的Happy Meal!

連同多元化居酒屋美食如紫蘇燒豚梅肉拉麵、三盛燒肉丼、宮崎辛稻庭、海老海膽一口壽司飯

感受【三代目Sandaime】的料理態度 體會居酒屋獨有的濃厚人情味與幸福感

秉承日本老鋪居酒屋三代堅持與意志,對食物的態度、秉承著三代的變奏、保留著最初、經歷及昇華的過程、就是鮮用、鮮製及鮮食、給您最好的一刻!為食客打造最佳的清酒日式料理組合,試盡舌尖上的美味。【三代目Sandaime】將於7月11日正式登陸荃灣愉景新城,新店將會推出多個限定新元素與商品,包括邀請全新手搖茶品牌【三茶San Tea】進駐,以滋味醇茶迎來居酒屋新「嚐」態; 新店限定外帶燒肉及涮涮鍋套餐,低至$428在家嘆現燒喜之次、鰻魚拼白鱔、安格斯牛小排;以及新店限定營養兒童餐送童趣玩具,為小朋友帶來驚喜Happy Meal! 連同招牌每日自家熬製超過10小時的豚骨湯拉麵,膠質滿滿,啖啖濃厚湯底、另有特色一口壽司飯系列及多元化和式美食,美味傳承與昇華的老鋪居酒屋滋味,體會居酒屋獨有的濃厚人情味與幸福感! 居酒屋新「嚐」態 全新手搖茶品牌【三茶San Tea】進駐 滋味醇茶與和風美饌的完美結合 香港人愛喝手搖飲品,【三代目Sandaime】D‧PARK新店亦會首次與全新手搖茶品牌【三茶San Tea】合作,讓大家除外帶以外在店內店外都可品嚐醇香茶飲,連同一直提供的各式酒品如日本生啤、清酒、梅酒、威士忌,邊吃邊喝,談天雪地,在日式居酒屋下共聚美好時光,一同乾杯! 【三茶San Tea】主打自家監督的鮮茶葉,從選茶、炒茶到混茶都一絲不苟,為大家帶來各款清幽茶香、細膩茶感、精妙好喝的上品醇茶。4款主打茶葉分別有「茉莉綠芽」,滋味醇和清新,入口玉蘭香氣凸顯,隨後清透茉莉花香上行,香氣於口腔盤旋;「四季春」則精選福建四季春茶葉加上傳統茶葉工藝精製而成的閩南烏龍茶,湯色偏黃綠,滋味醇和,茶感適中,香氣清新自然;「大紅袍」選用福建武夷大紅袍茶葉,湯色為深棗紅,入口火香高揚,滋味醇和,茶感適中,尾段岩韻、熟果香清晰;「白桃烏龍」則以福建產烏龍茶與天然提取的白桃香經過數以百計的拼配試味後,形成這獨一無二的風味。茶湯金黃明亮,水蜜桃香氣鮮靈,充盈口腔,與烏龍茶醇爽滋味相輔相成,桃香純粹濃郁,茶香持久直接,口齒留香。除了純粹茶系列外,亦有鮮果茶、奶蓋茶、奶昔等任供選擇,一邊品茶,一邊嘆居酒屋的各種美食,別有一番滋味。


全新手搖茶品牌【三茶San Tea】 (D‧PARK店限定)

鮮果茶系列

手作鮮檸雪芽 L $29

玫瑰荔枝四季春 L $32

鮮芒果百香烏龍 L $32

鮮草莓覆盆子四季春 L $32

鮮百香多多茉莉雪芽 L $34

鮮水果茶 L $36

奶蓋茶系列

雪芝大紅袍 S - $28 | M - $30 | L - $33

雪芝茉莉雪芽 S - $28 | M - $30 | L - $33

雪芝蜜桃烏龍 S - $28 | M - $30 | L - $33

純粹茶系列

淺蜜白桃烏龍 M - $22 | L - $25

淺蜜茉莉綠茶 M - $22 | L - $25

奶茶系列

牛乳大紅袍 M - $32

沖繩黑糖牛乳珍珠烏龍 M - $36

奶昔系列

鮮草莓奶昔 S - $22 | M - $25

朱古力香蕉奶昔 S - $22 | M - $25

香蕉紅蘿蔔奶昔 S - $22 | M - $25

沙冰系列

朱古力沙冰 M - $25

多多乳酸沙冰 M - $25


雪芝大紅袍 S - $28 | M - $30 | L - $33 厚厚棉滑的芝士奶蓋,配上茶香醇和尾帶岩韻的大紅袍茶,相當匹配,濃香芝士泡沫入口香甜,隨後甘香的紅茶緩緩滲出,帶點熟果香的味道,清新得來又不澀口,舉杯需盡,暢快淋漓。






皇牌鮮水果茶 L $36 選用時令水果如香橙、火龍果、草莓、青檸,切片製成水果茶,啖啖都是水果的天然鮮甜與清幽茶香,女士最愛的茶飲。

















牛乳大紅袍 M - $32 奶香濃郁的北海道特選3.6牛乳撞上香氣馥郁、岩韻悠長的福建武夷大紅袍茶,香甜醇厚帶點回甘的口感,令人一瞬間融化起來。















多元化居酒屋美食 由傳統經典和食到創作料理 見證料理人的熱誠與追求美味的精神 【三代目Sandaime】如傳統居酒屋般,串燒、燒物、炸物、沙律、主食及酒品一應俱存,定必滿足到大眾不同需求。當中主打料理有自家製豚骨湯頭拉麵,如紫蘇燒豚梅肉拉麵、辛燒豚梅肉拉麵、豚肩叉燒拉麵、炙牛拉麵等等,湯底以10小時熬製的雙湯頭形式炮製,分別大量豬背骨、豬手、豬皮熬製出濃滑湯底再混合以大量筒骨、雞腳、蔬菜熬製骨膠原豐富的濃稠湯底,湯頭濃厚豐腴惹味,不知不覺便把整碗喝完。另外,還有佐酒必選即叫即製的燒物如白鱔串、牛肉蘆筍、雞肉京蔥、燒喜之次、味噌甲羅燒等,如想要飽肚暖胃則可以考慮燒肉丼飯如三盛燒肉丼、汁燒五花豚丼、一口燒牛丼等,而天婦羅拼盤也不能錯過。另一推介的,還有自創料理一口壽司飯系列,海鮮迷熱愛的海老‧膽、軍艦蠔、火炙帶子等等,配上一級日本米味道至上的精品料理。【三代目Sandaime】從傳統經典和食到創作料理,都是印證著「三代目」對和食的信念與熱誠,將日本居酒屋的人情味與幸福感送到桌上。

【三代目Sandaime】精選居酒屋美食

胡瓜一本漬 $52 以胡瓜漬物為主軸的一道前菜,醃漬過的胡瓜不單有格外爽脆的口感,配上甜度較高及保留完整麥粒的金山寺味增,讓胡瓜的清甜味更突出,更有效解除肉類的油膩感。



松露紋甲墨魚 $68 紋甲墨魚肉身飽滿爽甜,是東京壽司店常用墨魚的其中一種,再以清香白松露、香草結合日本傳統涼菜做法,鮮香味甜的前菜人氣之選。





醉漬鮑魚 (1隻) $58 原隻鮑魚以花雕與清酒浸泡一段時間,讓酒香滲入鮑魚,酒香甘甜加上鮑魚自身的鮮甜味,作為前菜爽口開胃,配上醇茶與美酒,一大樂事。






海鮮天婦羅拼盤 $118 (蝦、鯛魚、黑松露帶子、墨魚、紫蘇葉) 居酒屋與天婦羅絕對是一個美妙的組合,酥脆的麵衣配上鮮甜的人氣海鮮,再喝一口清爽酒品,彷彿將所有壓力與疲勞一掃而光。



海老‧膽 $68 輕小食絕對是出色的居酒屋必需的要素,壽司飯採用優質一級日本香米,以一口份量為概念製作,在酥脆的海老天婦羅鋪上棉滑鮮甜的原瓣海膽,以清新青瓜片伴佐,無論味道、層次與口感都是絕妙的黃金配塔。













軍艦蠔(附他他醬) $48 輕小食絕對是出色的居酒屋必需的要素,壽司飯採用優質一級日本香米,以一口份量為概念製作,酥炸的日本廣島蠔、甜滋滋的他他醬及清新的青瓜片,同樣是三者互補的絕妙組合。














三色手羽先 (七味 / 芝士 / 黑七) $68 雞翼亦是佐酒的最佳之選,三色手羽先分別有七味唐辛子、芝士及山椒味跟黑芝麻味較重的黑七味,令人口水直流。





紫蘇燒豚梅肉拉麵 $98 炙燒豚肉中最好的位置,梅肉肥瘦及筋的分佈平均,口感香嫩,配上紫蘇葉香氣豐盈帶清新,讓豚梅肉變得毫不油膩,加上湯底由三代目料理長親自製作,湯底以10小時熬製大量豬背骨、豬手、豬皮、筒骨、雞腳、蔬菜熬製,湯頭濃厚豐腴惹味,風味絕佳,配上掛汁的手打拉麵,暖胃飽肚的居酒屋皇牌食物。


豚肉醬油魚介拌麵 $92 以櫻花蝦、紫洋蔥、筍絲、木魚粉和慢煮叉燒等共10種材料,組成一個口感層次豐富的拌麵。料理長特別推薦拌勻麵中的生雞蛋、再加入魚介醬油,令拌麵的配搭得以昇華,增添鮮味。



宮崎辛稻庭 $92 日本麵食種類繁多,各擅勝場,日本宮崎縣名物一定是宮崎辛麵。料理長改以日本鮮製手切的稻庭烏冬作基底,鳥冬口感Q彈煙韌,加入韭菜、韭黃、雞蛋與辣肉碎煮成的湯底,完美還原宮崎傳統滋味。











三盛燒肉丼 $108 除了麵食以外,丼物都是居酒屋中人氣之選,三盛燒肉丼鋪滿了三款燒肉,包括煙燻雞、汁燒五花豚肉及厚牛舌,一飯三味,配上米粒分明軟熟香甜的日本一級珍珠米,豐盛丼飯之選。



新店限定外帶燒肉及涮涮鍋套餐 $428起在家嘆現燒喜之次、鰻魚拼白鱔、安格斯牛小排等 【三代目Sandaime】D‧PARK新店將會有別於北角店,除了新設自家營運的茶飲店「三‧茶」登陸外,更會推出共4款CP值相當高、用料豐盛的外帶燒肉套餐外帶涮涮鍋套餐,最平$428起即可一嚐 2-3人份的居酒屋風的日本燒肉或涮涮鍋,讓你在家親手燒製各式肉類或海鮮,如燒喜之次、鰻魚拼白鱔、美國安格斯牛小排、極上五花豚等:又或是享用即日鮮製湯底的「旨味」涮涮鍋,任意選用極具風味的海鮮六品盛或六品盛肉拼盤,就算是料理初哥都可以輕鬆炮製居酒屋美食,品嚐「自煮」的溫暖幸福滋味。


【三代目Sandaime】外帶燒肉套餐 (D‧PARK店限定)

極盛 (2-3人份) $498

  • 前菜 (佃煮小女子核桃、鹽麴枝豆)

  • 雙色燒肉盛合(美國安格斯牛小排、比利時極上五花腩)

  • 海鮮 / 2 選 1 (燒喜之次 / 照燒魷魚筒)

  • 燒肉 / 6 選 3 (每款各2串) (牛舌 / 雞腎 / 一口牛 / 開邊手羽 / 京蔥雞肉 / 雞胸軟骨)

  • 野菜 / 4 選 2 (每款各2串)(秋葵 / 青椒仔 / 日本甜薯 / 冬菇)

  • 卷物 / 4 選 1 (每款6件)(海膽 / 吉列海老 / 蔥吞拿魚蓉 / 穴子)

特撰 (2-3人份) $458

  • 前菜 (佃煮小女子核桃、鹽麴枝豆)

  • 燒肉 / 6 選 4 (每款各2串) (牛舌 / 極上五花豚 / 一口牛 / 開邊手羽 / 京蔥雞肉 / 雞胸軟骨)

  • 海鮮 / 4 選 2 (每款各2串)(鰻魚拼白鱔 / 北海道帶子 / 廣島蠔 / 虎蝦)

  • 野菜 / 5 選 2 (每款各2串)(秋葵 / 青椒仔 / 日本甜薯 / 冬菇 / 大蔥)

  • 卷物 / 4 選 1 (每款6件)(海膽 / 吉列海老 / 蔥吞拿魚蓉 / 穴子)

追加項目

  • DIY 一口海膽壽司 / 2-3人份 $288

(配海膽一板、壽司飯、日本紫菜)

  • 燒喜之次 $88

  • 虎蝦 (2串) $48

  • 芝士蛋糕 (原味/朱古力味) $18

  • 紅豆抹茶千層蛋糕 $28

*租借燒烤爐按金 $180 (須於3日內交還),亦可以$180 單購燒烤爐。\


【三代目Sandaime】外帶涮涮鍋套餐 (D‧PARK店限定)

盛肉拼盤 (2-3人份) $428 美國安格斯牛小排、農場雞髀肉、特級比利時豚梅肉、比利時豚腩肉、北海道鮮蝦滑拼墨魚滑、自家製豚肉餃子










海鮮六品盛 (2-3人份) $498 北海道帶子、廣島產日本蠔、新鮮大蜆、珍寶蟹棒、北海道鮮蝦滑拼墨魚滑、自家製豚肉餃子









以上套餐均配

  • 前菜 / 4選2(佃煮小女子核桃 / 鹽麴枝豆 / 松露紋甲墨魚 / 薯仔沙律)

  • 即日鮮製湯底 / 4選1(招牌濃厚豚骨湯 / 山椒激辛味噌豚骨湯 / 完熟蕃茄豚骨湯 / 壽喜燒湯)

  • 主食 / 3選2(日本珍珠飯 / 自家製拉麵 / 加$10可轉稻庭烏冬)

  • 野菜盛合(冬菇、秋葵、栗米、娃娃菜、金菇、草菇、豆腐、京蔥)

  • 甜品 (2件)芝士蛋糕 (原味/朱古力味)

追加項目

  • DIY 一口海膽壽司 / 2-3人份 $288 (配海膽一板、壽司飯、日本紫菜)

  • 美國安格斯牛小排 (150g) $108

  • 特選美國Prime牛肉 (150g) $68

  • 比利時豚腩肉 (150g) $58

  • 自家製蝦滑 (100g) $48

  • 廣島產日本蠔 (4隻) $48

  • 珍寶蟹棒 (4條) $38

  • 自家製豚肉餃子(4隻) $28

  • 手抒稻庭烏冬 $20

  • 日本雞蛋 $8

  • 芝士蛋糕 (原味/朱古力味) $18

  • 紅豆抹茶千層蛋糕 $28

驚喜Happy Meal! D‧PARK分店限定營養兒童餐送童趣玩具 親子溫馨樂無窮 愉景新城D‧PARK為新界西地標式親子商場,商場內提供不少親子活動及設施,【三代目Sandaime】D‧PARK新店亦將會推出限定營養兒童餐,凡惠顧兒童餐即送精美玩具乙個,在玩樂過後,與小朋友一起品嚐和風美食如芝士條、餃子、和風炸雞、叉燒拉麵等等,連同驚喜小玩具,必定「童」樂無窮,倍感溫馨。


【三代目Sandaime】營養兒童餐 (D‧PARK店限定)

童趣樂 $68 芝士條、自家製餃子、牛油栗米、和風炸雞、醬油拌麵配100%鮮橙汁/日本青森蘋果汁 人氣王 $78 芝士條、燒豚角、薯仔沙律、和風炸雞、吉列蝦配叉燒拉麵及100%鮮橙汁/日本青森蘋果汁 +$18 換購芝士蛋糕1件 (原味/朱古力)













關於三代目Sandaime 三代目Sandaime」是以秉承三代的老鋪居酒屋啟發,以追求完美的料理食物態度、秉承著三代的變奏,以強大的堅持與意志,傾心實現美味的傳承與昇華,以鮮用、鮮製及鮮食,給您最美好的一刻,體會居酒屋獨有的濃厚人情味與幸福感!

三代目Sandaime 及 三茶San Tea 地址:荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城1樓 1064-1065號鋪 電話:6333 8019 營業時間:星期一至五 11:30 - 22:00 | 星期六日及公眾假期 11:00 - 22:00 FB:https://www.facebook.com/hksandaime/ IG:https://www.instagram.com/hksandaime/

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