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香港有機資源中心 20 周年呈獻:「全城有機日 2023」3 月 12 日中環遮打道隆重舉行張新悅「真正有機 20 年」全新宣傳片即日首播誠邀幼稚園及小學生參加「真正有機 20 年」填色比賽


#香港有機資源中心 #HKORC # 真正有機 20 年 #源生坊 #有機 #香港有機 #organic #全城有機日 2023 #中環遮打道 @leacommunications 隨著疫情緩和,香港踏上復常之路,香港有機資源中心(下稱「中心」)欣然宣佈今年的 「全城有機日」將以實體形式回歸,並將於 3 月 12 日於中環遮打道行人專用區盛大舉行! 屆時整條遮打道將會化身為大型有機市集及嘉年華場地,大會更邀請近 80 間本地有機農場、漁場及有機零售商於當日設置攤位,讓市民盡情選購新鮮有機魚菜及產品,還有星級嘉賓為大家帶來一連串精彩表演及各式豐富節目,實在不容錯過! 作為本港年度最大型有機界盛事之一,加上適逢中心成立 20 周年,「全城有機日」今年以 真正有機 20 年」為主題,回顧中心 20 年來從創立首個「第三者獨立認證系統」,到躍身成為國際級有機認證機構的歷程,以及為推動香港有機發展作出的貢獻和成果,支持本地有機漁農業,推廣居家環保的綠色概念,鼓勵市民實踐有機低碳生活,共同展望可持續的綠色未來。 回首 20 年里程碑 確立本地有機認證 香港有機資源中心成立於 2002 年 12 月,於 2003 年 3 月正式啟動,中心為本港唯一及首個獲 VMO 蔬菜統營處農業發展基金撥款,向業界及消費者推廣及宣傳有機耕種和有機產品,推動本地有機農業發展的非牟利機構,而香港有機資源中心認證有限公司亦於同年成立,負責建立本地有機產品認證系統。


當時本港市面上出現不少自稱「有機」的農產品卻缺乏監管,中心遂參考國際標準及本地有機農業實際情況,訂立適用於香港的有機認證系統,為有機作物生產、加工處理訂立標準及頒發有機產品認證證書。2005 年,中心建立的有機認證系統正式啟動。認證系統啟動首兩年,獲認證的有機農場只有 22 個,時至今日,獲認證的作物生產有機農場已達 128 個,而有機水產養殖場有 14 個,有機加工場則有 6 個。



此外,中心察覺到本地水產市場同樣需要一個確保食用安全、健康的認證系統,遂於 2010 年推出有機水產認證標準,第一批水產養殖場於同年獲得有機認證。及至 2012 年,中心獲得國際有機運動聯盟(IFOAM)的認可資格,認證工作達到國際級水平。 中心努力耕耘二十載,成功為香港建立本地有機認證系統,多年來積極與業界共同合作,推動香港有機發展,推廣綠色低碳生活,在鼓勵市民選購本地有機產品之餘,也為市民的健康把關,提供可靠的有機產品資訊,保障消費者權益。中心的綠色「剔號」有機認證標籤更是深入民心,市民只要看見綠色「剔號」,就知道產品已獲有機認證,可以安心購買。 舉辦各式有機活動 擁抱綠色低碳生活 自成立以來,中心每年均舉辦大大小小不同的有機活動,增進市民大眾對本地有機漁農業的認識,並鼓勵市民支持本地有機產品,齊建低碳香港,包括「全城有機日」、「本地有機水產節」、「綠色有機健康跑」、「優質有機零售商」選舉及有機農夫市集等活動,在推動本地有機發展上不遺餘力,也為市民帶來無比歡樂。其中即將舉行的年度盛事「全城有機日」多年來深受市民歡迎,去年的「全城有機日」更吸引高達六萬人次參與,創紀錄新高,市民反應踴躍,好評如潮。 此外,中心自 2007 年起推出「有機大使培訓計劃」,招募對有機農業及環境保育感興趣的中小學生,舉辦至今累計已培訓超過逾萬名有機大使,讓「有機耕作」及「可持續」理念植根於年輕一代。「全城有機日 2023」開幕典禮當日將進行有機大使誓師儀式,讓大家一同見證新一屆有機大使的誕生!


在業界發展方面,中心自 2006 年起每年皆舉辦有機業界的海外交流團,足跡遍佈世界各地,包括中國、台灣、日本、韓國、馬來西亞、泰國、加拿大、澳紐等地,讓有機農友可以汲取外國經驗,提升業界水平。 「北部都會區」發展應與漁農業和諧共存 對於政府於 2021 年的《施政報告》中提及「北部都會區」發展計劃,建議將香港北部建設為都會區,為房屋、科技發展開拓用地,不少環保人士均對該區的環境保育問題表達關注。香港有機資源中心總監黃煥忠教授認為,「北部都會區」發展不應「變走」漁農業,反之應做到兩者和諧共存。他指出,政府發展新界北部,新田一帶的漁塘可能會消失,慶幸計劃同時建議增設三個保育區,包含了本港 95%的漁塘。黃教授期望政府能落實具體的保育計劃,讓漁民於該區以可持續方式作業,同時保育環境。 黃教授說:「中心致力幫助農民訂立清晰的定位,不僅作為生產型農民,同時也擔當保育者的角色,而本地漁農業應朝可持續及有機的方向發展,可持續農業應生生不息,一代傳一代,我們希望將保育生物資源的概念融入家庭及社區,共同維護永續家園。」 事實上,本地漁農業除了生產外,也可作為綠色緩衝帶,擔當保育、教育或休閒的角色,黃教授建議政府將漁農業融合「北部都會區」發展,而如果「北部都會區」發展能為本地漁農業提供足夠的水源電源、交通配套及休閒設施,將有助推動該區的漁農業發展,並讓本地產糧達到一個合理的自給率例如 10%(目前僅 1.7%),足以應付短期供港糧食的波動,確保蔬菜及新鮮食物穩定供應。 「全城有機日」實體版回歸 精彩活動停不了 踏入朝氣滿滿、活力十足的兔年,市民生活逐步復常,今年的「全城有機日」也終於以實體形式回歸,為香港市民帶來停不了的精彩活動,適合一家大小參與,齊撐本地有機,歡度「有機」週末! 活動當日將由中心總監黃煥忠教授聯同一眾主禮嘉賓主持「全城有機日 2023」開幕典禮,為這項年度有機界盛事揭開序幕。早前特別為「全城有機日 2023」拍攝宣傳片的星級有機大使森美及張新悅女士也將參與開幕典禮,在 Chit Chat 環節與現場觀眾互動交流,分享她的低碳生活小貼士,並以動人歌聲推廣有機生活。 除了台上的精彩表演外,家長還可與小朋友一起參與台下多個攤位遊戲,讓小朋友以輕鬆富趣味的方式,增進有機產品及環保知識。此外還有不同的有機工作坊,讓市民學習以環保而有趣的方法,響應綠色低碳生活。


張新悅「真正有機 20 年」全新宣傳片即日首播


星級有機大使張新悅女士向來愛護環境,並崇尚天然、健康的有機食品,多年來一直鼎力支持香港有機資源中心舉辦的活動。為慶祝香港有機資源中心成立 20 周年,張新悅特地前往新界的有機農莊為「全城有機日 2023」拍攝全新一輯的宣傳片,邀請市民一起參與

「全城有機日」,擁抱綠色有機生活。


「真正有機 20 年」填色比賽

為了讓小朋友進一步認識何謂真正有機及有機生活的好處,中心現舉辦「真正有機 20 年」填色比賽,歡迎全港幼稚園及小學生參加,費用全免。參賽者須於指定的填色表格上填色,可自由選擇顏料,並於 2023 年 2 月 25 日或之前把作品郵寄至香港有機資源中心。 比賽分為幼稚園 (K1 - K3)、小學(P1 – P3)及小學(P4 – P6)三個組別。各組別冠軍得獎者均可獲贈*「全城有機日」現場消費券,價值 500 元正,亞軍 300 元正,季軍 200 元正,以及由香港有機資源中心快將出版的兒童繪本系列及得獎證書一張。「真正有機 20


年」填色比賽頒獎典禮將於 3 月 12 日「全城有機日 2023」開幕典禮上進行。有關比賽詳情、比賽細則及聲明,請參閱:https://forms.gle/MdwSJ8qX21nfTk4g6 「全城有機日 2023」約定你! 日期:2023 年 3 月 12 日(星期日) 時間:上午 11 時至下午 6 時地點:中環遮打道行人專用區


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