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一向熱愛烹飪的毛姐表示收到空氣蒸鍋時非常興奮,笑說現在收到廚房用具比收到其他禮物 都更開心




近年不少人喜歡在家創作菜式,對美食要求越來越高,想在家輕 鬆炮製出大師級的美味又健康的佳餚。一直致力研發創新健康飲食科技的Philips 讓一切成為 可能。


繼家傳戶曉的健康空氣炸鍋Airfryer後,Philips全新推出空氣蒸鍋 Air Steam Cooker, 配備突破性 NutriFlavor 營養鎖鮮技術,及首創空氣蒸煮技術,透時烹調自設溫度、濕度及時 間,能緊緊鎖住天然風味和保留高達 90% 的營養成分,烹調出來的蔬菜口感鮮爽、海鮮鮮味 又充滿水份及肉類軟嫩入味,能嚐盡每道菜式的營養美味。


為隆重其事,Philips今天特別邀 請了演技及廚藝同樣了得,曾遠赴巴黎考獲藍帶廚師資格的廚神及影后毛舜筠(毛姐)出席 產品發佈會。會上由小儀擔任大會主持並由星級廚師即場示範以空氣蒸鍋烹調兩款大廚級美 食,包括大人小朋友皆喜歡的鹹蛋黃叉燒及芝麻蜂蜜烤排骨,讓現場嘉賓都能體驗全新空氣 蒸鍋的強大功能。


一向熱愛烹飪的毛姐表示收到空氣蒸鍋時非常興奮,笑說現在收到廚房用具比收到其他禮物 都更開心。毛姐在台上透露自己早前已經在家中把空氣蒸鍋的8種烹調模式全部嘗試一遍,她 笑言:「每一次有品牌找我合作,我必定會要求先試用產品,今次我亦用了好多時間去研究 Philips空氣蒸鍋!此外,只要連接WIFI,便能透過手機應用程式NutriU控制及監察煮食進度,更提供超過150款中、西、海外美食嘅食譜,其中我真心要推介一款「粵式豉油雞」,以 慢煮模式烹調,雞肉鮮嫩多汁!而我最欣賞的就是獨有的NutriFlavor營養鎖鮮技術,能夠保 留高達 90% 的營養成分,同時將食材烹調至完美狀態。雖然我已經擁有好多廚房電器,但都 沒有這項功能,這部空氣蒸鍋真正適合我!」


其後,毛姐更大談自己遠赴巴黎考藍帶廚師資格的經歷:「我一直非常熱愛煮食,而到法國 巴黎及日本進修一直是我的夢想,初去進修時先要克服時差及語言不通等問題,其後每天密 集式的訓練也曾令我一度想放棄,唯最後令我放鬆的方法,就是每星期放假時與同學們的聚 會及外出旅行,好好享受一番。」她坦言幸好自己當初的堅持,每次看到家人食飽時滿足的 笑容就覺得一切都值得了。


被問到平日烹飪時的習慣及TIPS時,她認為材料需要新鮮,備料 過程也是非常重要,每次下廚都會把所有材料準備好,烹飪時才會更得心應手。而且大家要 對自己有信心,不怕失敗,起初時可以先跟從食譜的步驟及份量,其後再慢慢調節,或放一 部空氣蒸鍋在家,讓你從此不怕入廚房。



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