今年新冠病毒待虐全球，但隨著疫苗於下年陸續面世，為新一年帶來新景象，而近年加入不少年輕新血的慈善團體「仁美清叙」亦為2021年的慈善月曆搞搞新意思，改以青春活力的「牛仔look」拍攝封面相。該輯慈善月曆硬照，除有主席程瑤、副主席陳綺明及理事陳麗文、張珮汶及黎嘉韻外，還有剛宣佈佗B的莊韻澄及一班近屆亞姐。是次拍攝於亞視錄影廠進行，由於疫情關係，防疫功夫做到足，參與拍攝的「仁美」成員均要量度體溫及以清毒噴霧噴灑全身才可進入拍攝現場，未埋位拍攝時又畫分多個區域休息，保持社交距離。
今次的「仁美」2021年月曆拍攝，一眾成員以不同造型現身，適逢下年是牛年，故一眾成員以「牛仔look」造型拍攝團體封面相騷長腿，展現美麗一面之餘，牛仔造型不失霸氣。主席程現瑤與一班理事則再換上高貴晚裝拍攝另一造型相，而應屆亞姐冠軍蔡小蝶、亞軍何雙妍及季軍高文君，聯同上屆冠軍羅思雅及季軍范莎莎，化身可愛聖誕女郎擔任12月的模特兒。
疫情期間，「仁美」繼續參與慈善工作，又不時捐贈抗疫物資給基層家庭，對於今年再推出慈善月曆，程瑤表示︰「今年加入了很多新成員，而且2020年大家心情都比較難過，所以想齊集咁多位成員拍攝靚相，發放正能量，同時為我們籌款，幫助更多智障學童及獨居長者。」她透露揀選牛仔look拍封面有別於過往以晚裝示人，直言要予人既新鮮又充滿活力的感覺，不過她透露榮譽主席兼好友羅霖因撞正於外地工作返港要隔離，未能現身拍攝大合照感到有點可惜。
至於第二年參與拍攝的羅思雅及范莎莎均表示最愛今年的牛仔look造型，直言型到爆，羅思雅表示︰「咁多女仔一直牛仔look，大家都係比較硬淨，可以有強勢嘅一面。」至於首次拍攝的應屆亞姐香港區冠軍蔡小蝶則稱︰「大家一起同一個dresscode，好有大家庭嘅感覺，呢個造型可以展現好青春形象，睇到會覺得好有活力！」她們又謂拍攝時過程嘈到拆天，蔡小蝶笑言感覺似返學，而羅思雅更透露為拍次拍攝多個造型而節食keep fit。