許嘉浩成「節慶酒評家」向友人推介美酒

著名形象指導暨主持人許嘉浩(Karl Hui)品味超凡,對美酒佳餚也極具要求。日前Karl受邀到灣仔高級酒店優質氈酒(Gin)的名人品酒會,率先品嚐國際資深調酒師特調。一向喜好Gin的Karl喜嚐這擁有愛爾蘭血統和一顆嚮往亞洲的心研發的Gin酒。在餐前及派對前段的Cocktail時段品嚐,感覺清新怡人,更能令餐桌上的頭盤更為配對,更添美酒佳餚的氣味。適逢一連串節慶的季節,不少友人及名人好友均請Karl給予挑選美酒的建議,名乎其實成了「節慶酒評家」。Karl更於其品味飲食專欄上客觀為美酒點評及給予星級,更與本地及海外的品味人士交流。Karl更與歐洲知名食評家組織定期交流及增值更豐富知識,把美酒和中西文化的佳餚菜式找到更相配的融合。不少國際米之連星級食府也於新菜式推出前邀請Karl四出試菜。Karl笑言好像正進行為美酒和佳餚版配對的「女神配對計劃」,於各大小佳節大飽口福。