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今年陳佩思pancy 來了一個突破,成為廚藝學院的學生


今年2023年剛好是藝人陳佩思pancy 入行20年,TVB第18期藝員訓練班畢業,同班同學有胡定欣,黎諾懿,鄭俊弘,陸駿光等等

今年pancy 來了一個突破,成為廚藝學院的學生

,她報讀了Le Cordon Bleu Dusit 藍帶泰國分校,為期一年的法國菜文憑課程,之前毛姐毛舜筠也是該學院法國分校法國菜的畢業生。

一路對煮食都有興趣,加上喜歡硏究食物的味道,和酒的配搭,疫情時期,因為很多餐廳沒有開門,又不能外出用餐,所以很多時間都會在家下廚,跟著you tube一路學一路煮,越來越有研究,對煮西餐產生更濃厚的興趣。

加上法國菜比較講究賣相,用刀的配套和挑選材料的執着,於是的起心肝,希望擴展自己的領域,增值自己,暫時放下香港的工作和家人,獨自走上廚藝學生的路途,已經開學2星期的她,說到課堂非常忙碌,每天上半部分3小時是demo堂,看着老師示範2-3個菜式,下半部分就是實習,每個同學在廚房內好像打仗一樣,忙東忙西,切這個煲那個,連喝水的時間也沒有,但非常享受,樂在其中。pancy說,第一堂教切野,聽到切菜的聲音,有無比的療癒感,很舒服,心情立刻開朗,所有壓力都無曬。

而且第一刻穿起整套學校制服感覺很特別,今次真的是一套制服不是一套戲服,不是在拍戲,拿起每一把刀的時候都有重量有質感,不是道具是真正的刀具,很鋒利,那一刻有很深的感受。

由於泰國是香港人熱門喜愛的旅游區,所以都有很多朋友去曼谷旅行時找她吃飯短聚,她也不愁寂寞,最另她掛念的反而是她的愛貓Marie仔,但貓貓也有家人照顧,讓她不用擔心,可把全部心機時間放係讀書上,她說畢業後暫時沒有什麼計劃,但在讀書期間會係channel 介紹不同fine dining 餐廳,亦希望用藍帶學生身份和大家分享學校的課程,現在盡情享受變回一個學生。



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