在秋風微風輕拂下，落葉從樹梢上輕輕飄舞，賓客安坐於酒店頂層餐廳與酒吧Popinjays飽覽270度中環壯麗景觀同時，品嚐由Popinjays聯乘日本護膚品牌ALBION呈獻的「夢彩花漾」下午茶。下午茶的靈感來自品牌最新推出的奇肌修復露eclafutur t，並融入品牌獨家研發的「夢彩花精華」元素，炮製出一系列滋味鹹甜美食。
感官之旅從歡迎小食北京填鴨刈包開始，口感鬆軟的刈包內是裹著醬香濃郁的北京填鴨絲，肉汁滲入綿密軟熟的包身內，油香滿溢，十分開胃。
Popinjays的主廚Paolo Tolleretti精心打造一系列的精緻鹹點，包括煙三文魚他他椰菜花焦糖布丁，微燻的煙三文魚他他配上口感滑嫩的椰菜花焦糖布丁，帶來令人驚嘆的新鮮感; 車厘子鵝肝慕斯配開心果碎把香滑的鵝肝慕斯、車厘子果醬及香脆開心果碎結合，湊合出無比滋味。意式肉腸蘆筍卷配奶油麵包選用意大利風乾牛肉卷著蘆筍製作，配上法式軟包，令人啖啖滿足。飛魚子鮮蟹肉沙律軟包則以柔軟的粉紅色迷你麵包夾著新鮮蟹肉並綴以飛魚子，鮮味十足。另外還有香氣滿溢的野菌蛋批配意式雪糕泡沫，香濃的野菌蛋批加上輕盈的意式雪糕泡沫，一試愛上。
糕點行政總廚Frank Law特意為這次聯乘合作，匠心炮製六款精美甜點，包括果香濃郁的荔枝白朱古力慕絲，散發著淡雅香氣的荔枝結合絲滑的白朱古力慕絲，配搭輕盈不甜膩。粉紅石榴慕絲脆餅以可愛粉紅鏡面登場，並綴以「夢彩花」圖案，清新香甜的石榴與脆餅一起品嚐，讓人回味無窮。青檸芝士蛋糕的外形以ALBION品牌之名意思 — 雪白綿延峭壁的英法海峽作為靈感，純白的小山外型灑上夢彩花的嬌艷紫色，綿密柔軟的芝士蛋糕每口都散發著輕爽酸甜的青檸果味，挑動食客味蕾。另外還有滑溜綿密的蝶豆花薄荷意式奶凍、經典口味大溪地雲呢拿馬卡龍以及解膩之選的柚子檸檬撻，為賓客帶來愉悅的午後。抹茶鬆餅和伯爵茶鬆餅更是下午茶必備，賓客可隨心塗上草莓果醬、檸檬凝乳或凝脂奶油細味。客人還可享用於餐桌呈上的三交魚子蝦肉燒賣配蒔蘿醬。
客人更選擇以每位港幣158元升級享用新鮮生蠔(兩隻)、Murray魚子醬配小班戟及酸忌廉配上R de Ruinart Brut香檳，為這場午後體驗錦上添花。
是次品牌聯乘合作，更為賓客送上限定尊貴禮遇。凡惠顧「夢彩花漾」下午茶，每位即可獲贈ALBION 奇肌修復露eclafutur t 10ml 一支及日式尊貴手部護理服務(價值港幣900元)，同時客人於ALBION專櫃購買任何正價產品更可額外獲贈賦活彈力健康水體驗套裝乙套(價值港幣170元)，數量有限，送完即止。
「夢彩花漾」下午茶
日期: 即日起至2023年11月30日
時間: 下午 3時30分 至 5時30分
地點: 香港美利酒店26樓Popinjays
價格: 兩位港幣796元
價格須另加一服務費。
關於香港美利酒店
榮獲《福布斯旅遊指南》評為五星級酒店的香港美利酒店為英國國際著名建築及綜合設計事務所 Foster + Partners 打造的其中一個矚目保育計畫。作為香港特別行政區「保育中環」項目的一部份，酒店本身的美利大廈乃城中最著名地標之一。項目造價達十億美元，銳意成為當代生活風格的目的地。酒店樓高25層，提供336間特大客房及套房。其他設施包括環抱醉人中環商業區與城中綠州香港公園景致的天台酒吧、一系列特色餐廳及酒吧，以及創新的會議及宴會場地。酒店更是全球首批通過Sharecare及《福布斯旅遊指南》健康安全驗證的酒店之一。香港美利酒店亦是世界知名的「全球酒店聯盟」之成員， 聯盟涵蓋35 個獨立品牌於85 個國家及地區的 500 多家酒店。更多有關香港美利酒店的資料可瀏覽 niccolohotels.com。
關於全球酒店聯盟「探索之旅」忠誠計畫
全球酒店聯盟「探索之旅」忠誠計畫於 2010 年推出，是全球最大的獨立酒店品牌忠誠計畫，涵蓋 35 個品牌的 500 多家酒店、度假村和宮殿。會員無論在本地或外地，均可享受VIP認可、周到的禮遇和豐厚的獎勵。該計畫最近升級，擴展了會員級數和增加了靈活的方法提升級別，包括入住晚數、符合條件的消費或入住的酒店品牌數量等，讓會員更容易、更快達到精英會員級別。與傳統的計畫不同，全球酒店聯盟「探索之旅」不會要求會員計算積分來獲取升級；會員可使用計畫來賺取和消費獨家DISCOVERY Dollars (D$) 獎勵貨幣。他們還可以享受由每家酒店策劃的會員專享體驗，並可以通過會員本地優惠，無需住宿亦可到訪在家附近的酒店。
有關全球酒店聯盟「探索之旅」的更多資訊或要想成為會員，請流覽 www.ghadiscovery.com 或下載全球酒店聯盟「探索之旅」應用程式。或在 Instagram 和 Facebook 上與 全球酒店聯盟「探索之旅」聯繫。
關於旅行超體驗系列
Ultratravel Collection（UTC）為尊貴的客人，將世界一流的酒店和度假酒店列入旗下名錄，打造名副其實的奢華品質，承諾貼心服務和優質體驗。UTC旗下會員酒店，可通過合作伙伴「全球酒店聯盟」開發的「探索之旅」（DISCOVERY）全球性綜合平台，以提高賓客的認可度和忠誠度。同時，會員酒店可尊享UTC 另一創始合作伙伴UltraTravel的多媒體品牌建立互惠的關係。詳情請見 ultratravelcollection.com
關於立鼎世酒店集團 （Leading Hotels of the World）
立鼎世酒店集團由眾多獨立的高端奢華酒店組成，400餘間成員酒店分佈於80多個國家，每家成員酒店別具一格，完美詮釋當地特色。通過獨具個性的建築、設計、文化體驗，以及滿載熱誠的服務，這些酒店深受尋求卓越體驗的旅行家歡迎。一眾獨具開創精神和前瞻視野的歐洲酒店業主於1928年創立了立鼎世酒店集團，提供始終如一的非凡旅遊體驗已達90年。立鼎世秉承嚴格的質量標準，在各目的地甄選最頂級的酒店，各具特色的體驗衍生出集團與眾不同的酒店組合。其「Leaders Club」忠誠計劃匯聚了志趣相投的旅行者，為他們打造無與倫比的旅程，會員更可尊享個人化服務及旅遊優惠，讓他們在各成員酒店的住宿更添愜意。詳情請瀏覽www.lhw.cn、Facebook網址為www.Facebook.com/LeadingHotels、Twitter @LeadingHotels及Instagram @Leadinghotelsoftheworld
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