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「阿一鮑魚」榮獲「星級企業品牌大獎」


「鮑魚公主」Lisa Lau 得獎心情百感交集 祈繼續傳承師父精神

「鮑魚公主」劉哲宇(Lisa Lau)創辦之「阿一鮑魚」在由多位商界專業人士組成

的「堅策學院」主辦的「星級企業品牌大獎暨最具人氣文化頒獎禮」中,榮獲

「星級企業品牌大獎之至尊即食罐頭鮑魚」,以表揚企業品牌的卓越成就,日

前假亞洲博覽會舉行頒獎禮,由中原集團主席施永青先生擔任頒獎嘉賓。


16 年前偕師父創辦「阿一鮑魚」食品品牌

鮑魚公主 Lisa 在領獎時表示: 「多謝大會頒發「至尊即食罐頭鮑魚大獎」給

「阿一鮑魚」!這個品牌是我與師父楊貫一先生在 16 年前一同研發,雖然師父

已離開我們,但他熬製的鮑汁秘方將永遠留存,我會繼續秉承師父「選料認真

製作用心」的八字真言,將「阿一鮑魚」食品發揚光大,繼續普及化,令全世

界都能夠享用!多謝大家!」


心情尚未平伏 曾考慮婉拒領獎

有「世界御廚」之稱的「鮑魚大王」楊貫一先生於上月底離世,將於本周五

(25 日)假香港殯儀館設靈,此際獲獎 Lisa 的心情更是百感交集,原本有意

婉拒出席,但想起師父一生成就獲得外界肯定,深具紀念意義,最後答允出席

領獎。


強忍難過心情 陪伴師父最後歲月

Lisa 表示雖然師父已離開,但此刻的心情仍然難以釋懷,同時感謝多方好友的

慰問。回想師父在醫院治療的日子,她常到醫院探望,不想讓老人家憂心,強

忍難過心情,與師父分享過往生日片段及訴說以前一起到世界各地表演的歲

月,更鼓勵師父痊癒出院後慶祝中秋及生日,可惜一切都只能化作懷念。


接受黎燕珊訪問數度延期 有口難言感歉意

同時,Lisa 日前亦接受由黎燕珊及翁燦燐主持的新城節目<星級品牌文化>訪

問,原本珊姐早已邀約 Lisa 訪問,惟 Lisa 數度延期,後來才知道因為她時常

要到醫院探望師父,故未有時間接受訪問,Lisa 對珊姐表示望體諒未有透露情

況,亦感恩能夠盡徒弟孝道,多抽時間陪伴師父渡過最後歲月。


感恩師父授權經營「阿一鮑魚」食品品牌

黎燕珊問到 Lisa 覺得師父留給她最珍貴是甚麼?

她語帶哽咽說: 「很感恩我的人生中能夠遇到師父,更感恩師父的信任並授權給

我經營「阿一鮑魚」即食食品品牌,改變了我一生!師父亦教會我很多做人道

理,叫我做事不要衝動,要學會像他一樣不慍不火地處事,問題自然會得到解

決,這些教晦亦讓我一生受用。」


熬製鮑汁秘方永遠留存 確保永遠保持質素

珊姐又問到一哥離去,會否對其品牌有所影響?

Lisa 說: 「產品品質並不會受到影響,因為品牌旗下產品採用我與師父一同熬

製研發的獨門鮑汁秘方,品質方面有絕對的保證,未來亦會繼續使用優質食材

研發更多不同的產品系列,努力做好這個品牌!」


計劃將正版阿一鮑魚食品帶到內地

談到未來品牌發展,鮑魚公主 Lisa 透露最近忙於開拓內地市場,「以前很多翻

版,現在我想將正版的「阿一鮑魚」食品帶到內地。雖然很遺憾師父未能看

見,但他的精神永存我們心中,我相信師父亦希望我將正版「阿一鮑魚」食品

帶到內地及世界各地,將阿一鮑魚普及化。」


黎燕珊形容一哥慈祥 更以徒弟成就為榮

珊姐亦因 Lisa 的緣故而認識一哥(楊貫一) ,更一起到工展會攤位宣傳,珊姐形

容眼中的一哥是個十分慈祥的大師,更有非常多的「擁躉」,當他聽到別人讚

「一哥,你徒弟的罐頭鮑魚做得很好!」,他就很開心。一哥亦曾表示以 Lisa

這個徒弟為榮,希望她能夠繼續把品牌發揚光大,大家才可以繼續品嚐「阿一

鮑魚」的味道。



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