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本地社企推出全香港首個「產品溯源系統」全方位解決方案及平台保障食品安全 讓消費者溯源求真尋找正品正貨


近年來,食品安全和原材料來源等問題越來越受到關注,因此建立一個持續發展、生生不息的食品生態圈尤其重要。本地社企葡萄.緣為解決這些問題,推出了全香港首個「產品溯源系統」全方位解決方案及平台,日前(2023 年 2 月 27 日)於饒宗頤文化館舉行「產品溯源系統」全方位解決方案及平台發佈活動,分享系統如何讓商家向買家提供產品資訊,推動食品安全,建立消費者溯源求真文化,開拓優質食品的可持續發展。


「產品溯源系統」將是香港食品安全方面又一重大的發展,商家能夠透過系統提供更詳盡可靠

的食品資訊,如食品來源地、農場名稱、產品批次、測試實驗室信息、認證編號和進出口商資料等。從原材料到銷售點追踪產品來源的全方位過程,確保消費者能夠放心食用正品的上產品,消費者能夠查詢和了解產品的資料同時,防止假冒和劣質產品流入市面,提高對各種產品的信心,做到「無憂溯源、安心飲食」。


目前,「產品溯源系統」在香港周邊地區已廣泛應用,作為香港首個「產品溯源系統」,系統將採用區塊鏈技術,讓每一件登記產品擁有獨一無異的認證,從而做到正品正貨,而消費者能夠透過獨立的二維碼追踪每一件產品的生產過程,將有助於確保產品的品質和安全,可以更加放心地安心食用。


本地社企葡萄.緣創辦人兼格魯吉亞文化(亞洲)協會主席黄静綺女士表示:「產品溯源系統將為所有參與食品鏈的角色帶來好處,以食品商家為例,能夠提升他們的生產技術,生產更多優質產品,並有穩定的銷售渠道增加市場需求。而生產商亦可以集中生產優質產品,進而提升產品形象和維護品牌。至於食品品牌可以增加品牌被受認可的機會,提高產品形象,更容易尋找合適的代理商,降低假貨帶來的成本損失。」


ibDc 國際品牌發展委員會主席吳毅文先生指出:「疫情之後網上購物將更為盛行,而假貨市場同時與日俱增,全球造假商品預計將達到 4.2 萬億美元。假貨給正品買賣雙方造成巨大損失之餘,假冒產品亦可能導致消費者的損失和令品牌形象受損。加上消費者越來越關注食品安全問題,令產品溯源變得至關重要。消費者可以安心信賴食用產品、方便購買,更可認知真偽,令食品資料透明度更高。除了保障消費者權益,推出香港的產品溯源系統有助改變食品行業的生態。此系統不僅對消費者有益,對生產商、食品品牌、代理商、銷售商等也有莫大的好處。」


「產品溯源系統」的推出,將對香港食品品牌形象、市場地位和未來發展產生帶來積極的影響。同時,系統也將對香港食品產業的可持續發展做出貢獻,提升產業的競爭力和價值,為消費者帶來更好的體驗。未來,「產品溯源系統」將會繼續擴充,讓更多的本地食品品牌加入系統,推動食品安全,確保真正的正品正貨。



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