踏入母親節的月份，當然要把握堂食的機會，與母親及家人好好吃一頓晚飯！酒店總廚悉心
挑選了水晶燕窩、花膠和海參等矜貴食材入饌，炮製一系列自助餐美饌及滋補養顏甜品，
讓子女以一頓豐盛的自助晚餐來答謝媽媽的照顧。
西餐廳本月重點推介菜式有威靈頓雞肉水晶燕窩酥皮卷、帶子虎蝦梳乎厘配水晶燕窩龍蝦汁
、蠔皇薑葱水晶燕窩餃、竹笙蟹肉水晶燕窩蒸蛋白和蟲草花菜膽燉螺頭湯等，款款令人難以抗拒。5月7至8日限定加推芝士焗帶子水晶燕窩龍蝦米多、原盅鮑魚花膠海參燉螺頭菜膽
、磯煮海參鮑魚、龍蝦汁花膠海參天使麵、涼拌海參沙薑烤手撕雞及香煎花膠海參蛋白水晶燕窩餅等精緻菜式，定能讓媽媽吃得開懷。
自助餐桌上為一眾海鮮愛好者呈獻多款人氣冰鎮海鮮，包括肥美嫩滑的即開生蠔、厚肉飽滿的雪花蟹腳、彈牙的翡翠螺及肉質鮮嫩的熟龍蝦等，款款味道鮮甜，各款即切刺身如三文魚
、吞拿魚、北海道帶子、劍魚腩及老虎蝦更是不容錯過。熱葷方面包羅萬有，如即焗薄餅、
即炸天婦羅、燒烤美食、中式燉湯，特別推介味濃軟腍的低温烤香料牛肉眼扒、油脂芬芳的香煎鴨肝及多款配料選擇的即製生滾粥及粉麵，還有西式凍盤如帕爾馬火腿、精選芝士拼盤及健康美味沙律等，總共超過200款滋味美饌選擇，應有盡有。
最後又怎少得誘人的甜點呢？糕點總廚誠意獻上一系列滋補甜品，如鮮奶燉花膠、冰花桃膠燉花膠及水晶燕窩鮮奶燉蛋白，還有皇牌榴槤甜品如斑蘭榴槤立體蛋糕、白朱古力榴槤流心布甸、榴槤芝士撻、榴槤脆酥、榴槤班戟等。母親節當日更加推母親節特式蛋糕、水晶燕窩葡式蛋撻、水晶燕窩百合杏仁露及水晶燕窩鮮奶燉蛋白，還有多款Häagen-Dazs雪糕杯及脆皮雪糕批，滿載驚喜滋味！
「燕窩‧花膠‧海參盛宴」自助晚餐
供應日期 : | 2022年5月1日至31日
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價目: | 星期一至四 (5月2及9日除外) 晚上6時30分至晚上10時正 成人每位港幣$688* ; 小童每位港幣$458* 星期五 晚上6時30分至晚上10時正 成人每位港幣$728* ; 小童每位港幣$488* 星期六至日及公眾假期 (5月7至8日除外)
首輪: 晚上5時至晚上7時15分 成人每位港幣$728* ; 小童每位港幣$488*
次輪: 晚上7時45分至晚上10時正 成人每位港幣$728* ; 小童每位港幣$488*
5月7至8日
首輪: 晚上5時至晚上7時15分 成人每位港幣$888* ; 小童每位港幣$648*
次輪: 晚上7時45分至晚上10時正 成人每位港幣$888* ; 小童每位港幣$648*
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eShop優惠 : | 1) 首20位付4位成人全費預訂5月7日至8日首輪或次輪之自助晚餐，每枱可獲贈McGuigan Zero無酒精玫瑰葡萄酒乙枝 (只限用餐當天換領及按單一預訂計算，數量有限，送完即止) 2) 於酒店eShop預購5月份自助晚餐電子按金，可享高達8折優惠。 eShop 網址 : 傳送門 * 受條款及細則約束，請瀏覽eShop了解詳情。 |
*備註：
- 所有價目另需加一服務費 (以原價計算)
- 自助餐美食將不定期輪流推出
- 小童價目適用於3至11歲
- 如有任何爭議，都會海逸酒店保留最終決定權
Promenade西餐廳
坐落於維港海傍的紅磡都會海逸酒店內，Promenade西餐廳的落地玻璃窗外是綠意盎然的露天花園及一望無際的維港景致。於這迷人的景色下品嘗多國特色美饌，食客能投入一場令人開懷的盛宴，享受愜意悠閒的時光。此外，餐廳更榮獲香港旅遊發展局頒贈的「2019傑出優質商戶－優異獎」、《OpenRice優秀開飯熱店大賞2018-2019》－「最優秀九龍城區開飯熱店」、《OpenRice優秀開飯熱店大賞2018》－「最優秀開飯自助餐 – 優異獎」、《U Magazine》我最喜愛的食肆選舉2016-2019 －「我最喜愛的自助餐店大獎」、《新假期》周刊「2015必吃自助餐大獎」及「2015最回味食府金獎」及香港旅遊發展局頒贈的「2014 十年度資深傑出優質商户」。
九龍紅磡都會道7號都會海逸酒店7樓（港鐵紅磡站C2出口）
訂座及查詢詳情： (852) 3160 6880 / fnb.hpme@harbour-plaza.com