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樂齡科技博覽 ⽂化村「⽣活體驗館」提供創意解決⽅案⻑者盛宴 味遊「軟餐居酒屋」及「軟餐海鮮舫」

近年⾹港政府積極推動「樂齡科技」發展,為⼈⼝⽼化⽇趨嚴重的社會做好準備。繼去年推出⼗億元樂齡及康復創科應⽤基⾦後,政府今年⾸度撥款發展⻑者「軟餐」,投⼊7,500 萬資助本地院舍提升吞嚥困難⼈⼠的膳⻝質素,令⻑者重拾尊嚴,⾝⼼健康俱得到照顧,真正實現安享晚年。注⼊靈魂的樂齡科技,將引領我們未來的⾼齡化社會邁向更⼈性化的⽅向。


⽂化村秉承「以⼈為本」精神,提倡安⽼⾃主,為⻑者及樂齡新⼀代提供創新、優質和專業的產品及服務,推動⻑者⾃主⾃⽴⽣活。在現正舉⾏的「樂齡科技博覽暨⾼峰會2020」(GIES)中,⽂化村特別將設置【⽣活體驗館】,展⽰⼀系列來⾃北歐及⽇本等地的樂齡科技產品,讓⼤家透過親⾝試⽤,進⼀步了解科技如何為居家安⽼提供創意解決⽅案。例如⽐利時⻑者⽣活傢具品牌Moments Furniture,透過⼈性化設計,賦予居家安⽼的溫暖靈感;芬蘭的抗菌浴室輔具品牌Korpinen,抗菌功能與⼈性化設計兼備;從⽇本引⼊的電動護理床Paramount Bed 及電動輪椅代步⾞Whill,打著⾏動⾃由的旗號,為⾏動不便的⻑者帶來曙光;。


此外,今年GIES 特設「樂齡亞洲美⻝區」,超過20 間軟餐企業在場內展⽰產品及服務。⽂化村及旗下社企The Project Futurus 分別設⽴「軟餐居酒屋」及「軟餐海鮮舫」攤位,展⽰地道的⽇本居酒屋料理以及經典粵菜,全部皆以軟餐酵素粉製作,質地軟滑,且可輕易塑造成⻝物原型,務求讓吞嚥困難⼈⼠也能品嚐到⻝物的原汁原味,有尊嚴地進⻝。在「軟餐居酒屋」,除了軟餐菜式,⽂化村亦將展⽰⼀系列營養輔助⻝品,例如來⾃澳洲的預先增稠飲品Flavour Creations。


過去數年,⽂化村⼀直致⼒推廣軟餐,並擁有在多間院舍推⾏軟餐的扎實經驗。為進⼀步推動軟餐發展,⽂化村與餐飲設備公司合作推廣軟餐⻝物調理機Robot Cook,集攪拌與加熱功能於⼀⾝,希望輔助業界⼤量製造軟餐,減輕⼈⼿負擔。


樂齡產品展區【⽂化村⽣活體驗館】(位置:K02)

焦點產品包括:


1. 抗菌專家:芬蘭 Korpinen 浴室輔助⽤品系列

⽂化村引⼊芬蘭品牌Korpinen 浴室輔助⽤品系列,旨在打造⼀個安全的浴室環境。產品製造物料採⽤BioCote® 抗菌技術, 能有效預防抗藥性⾦⿈葡萄球菌(MRSA),證實可減少微⽣物⾼達 99.9%,既衛⽣⼜安全;設計採⽤防滑、⼀體式概念,配⾊⽤上暖⾊對⽐,⺫的是讓認知障礙⼈⼠更易分辨,同時為家居增添溫暖感覺。


2. 安全起臥:⽇本 Paramount Bed CR-X 電動護理床

針對⻑者乏⼒起床的煩惱,⽂化村從⽇本⼋樂夢床業引⼊CR-X 電動護理床,獨有的「背膝聯動」功能有效避免⻑者起床時⾝體滑落,並能減輕腹部所承受之壓⼒。護理床的中間位置加⼊無障礙設計元素, 可搭配轉動護欄使⽤,幫助⻑者站⽴。創新設計改善⻑者的⽣活質素之餘,亦⼤⼤減輕照顧者的壓⼒。


3. 活動⾃主:⽐利時Moments Furniture Fusion 電動護理⾼背椅

不少⻑者活動⽋靈活,經常久臥在床,但此舉未必對健康有益。為⿎勵⻑者離床⾛動,⽂化村從⽐利時引⼊Moments Furniture 電動護理⾼背椅Fusion,其精妙之處在於附有煞⾞功能的座椅輪⼦,⽅便⻑者在室內各處移動,保持活⼒;電動調校座椅傾斜⾓度,操作簡易,加上線條符合⼈體⼯學,承托⼒⼗⾜,舒緩久坐引致的腰酸背痛;加上個⼈化的設計,可按需要及喜好更換扶⼿款式及顏⾊,輕易融⼊家居。


4. 靈活輕巧:銀適Silver Solutions ⾼背椅及健康椅系列


由⽂化村⾃家品牌銀適Silver Solutions 推出,美觀及功能性兼備。上圖為有輪可傾斜的輕巧型⾼背椅,靠背斜度可⾃由調校,⾓度範圍從96°⾄138°不等,靈活舒適;加上實⼼層壓板防滑表層腳墊及伸縮腳踏,可滿⾜不同坐卧休息需要;⼿柄經過抗菌處理,並設有紫外線防護,乾淨衛⽣;配備專⽤膠餐桌,⽅便⻑者進⻝之餘,也易於清洗。


樂齡亞洲美⻝區 -【軟餐居酒屋】(位置:P07)

由⽂化村設⽴的「軟餐居酒屋」攤位,以⽇本居酒屋為主題,將關東煮、燒⾁、章⿂⼩丸⼦等東瀛美⻝化為軟餐,讓⻑者透過軟餐遊世界!

軟餐菜式包括:燒⽜⾁、章⿂⼩丸⼦、關東煮、啤酒


樂齡亞洲美⻝區 - 【軟餐海鮮舫】(位置:P18)

由The Project Futurus 設⽴的「軟餐海鮮舫」攤位,以⾹港經典的海上珍寶畫舫作主題,辦⼀場「⻯鳳呈祥」華麗盛宴!⽤軟餐製作的乳豬拼盤、蟹⾁釀蟹蓋、鮑⿂冬⽠盅及壽桃等酒席菜式,造型逼真,將喜慶場⾯活現眼前,讓⻑者重溫記憶中每個重要時刻。

軟餐菜式包括:鮑⿂冬⽠盅、蟹⾁釀蟹蓋、乳豬拼盤(乳豬、油雞、叉燒)、菠蘿咕嚕⾁、⽣抽皇煎焗海蝦、帶⼦扒⻄蘭花、壽桃


「樂齡科技博覽暨⾼峰會2020」

⽇期及時間:

11 ⽉19 ⽇ (四) 11:00 ⾄18:00

11 ⽉20 ⽇⾄21 ⽇ (五⾄六) 10:00 ⾄ 18:00

11 ⽉22 ⽇ (⽇) 10:00 ⾄ 17:00

地點:灣仔⾹港會議展覽中⼼展覽廳1A-C

費⽤:免費


關於⽂化村

⽂化村踏⼊第19 周年,將繼續為為新⼀代樂齡⻑者 (young-old)提供創新、優質

和專業的產品和服務,致⼒實踐積極的樂齡⽣活。 ⽂化村於2018 年進⾏全新品牌發

佈,透過全新品牌定位「不限年齡,無限可能」回應新⼀代樂齡⻑者的需要,展現⽂

化村有前瞻性、關懷貼⼼及信賴可靠等品牌個性,為新⼀代樂齡⻑者提供優質的樂齡

⽣活。

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