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香港有機資源中心 20 周年呈獻:真正有機 20 年「全城有機日 2023」3 月 12 日中環遮打道隆重舉行HK$1 菜回歸 全日近 4 萬人次參與


80 間本地有機農場、漁場及有機零售商設置攤位

市民盡情選購新鮮有機魚菜及產品


(圖)活動由香港有機資源中心總監黃煥忠教授 BBS, MH, JP 聯同一眾主禮嘉賓,包括香港有機資源中心 監督委員會主席劉勵超先生 SBS、漁農自然護理署署長梁肇輝博士 JP、齊惜福發起人梁唐青儀女士、美國 安利(香港)有限公司副總裁姜張麗青女士、旅遊業監管局成員李華明 SBS,JP、星級有機大使森美、星級有 機媽咪張新悅及一眾有機大使順利揭開序幕。



由香港有機資源中心(下稱「中心」)主辦的「全城有機日」3 月 12 日以實體形式回歸, 並於中環遮打道行人專用區盛大舉行!整條遮打道化身為大型有機市集及嘉年華場地, 大會更邀請近 80 間本地有機農場、漁場及有機零售商設置攤位,讓市民盡情選購新鮮有 機魚菜及產品,還有星級嘉賓帶來一連串精彩表演及豐富節目,吸引大批市民一家大小到 場參與,歡度「有機」週末,場面熱鬧。



活動由香港有機資源中心總監黃煥忠教授 BBS, MH, JP 聯同一眾主禮嘉賓,包括香港有機 資源中心監督委員會主席劉勵超先生 SBS、漁農自然護理署署長梁肇輝博士 JP、齊惜福 發起人梁唐青儀女士、美國安利(香港)有限公司副總裁姜張麗青女士及旅遊業監管局成員 李華明 SBS,JP,為「全城有機日」主持開幕典禮,為盛事揭開序幕。星級有機大使森美, 以及早前特別為「全城有機日 2023」拍攝宣傳片的星級有機媽咪張新悅也出席了開幕典 禮,並在 Chit Chat 環節與現場觀眾互動交流,分享他們的低碳生活小貼士,Nicola 及長大 了的美心妹妹 Celine 更以動人歌聲推廣有機生活。


有機日至今累計吸引超過 40 萬人次參與,作為本港年度最大型有機界盛事之一,加上適 逢中心成立 20 周年,「全城有機日」今年以「真正有機 20 年」為主題,回顧中心 20 年 來從創立首個「第三者獨立認證系統」,到躍身成為國際級有機認證機構的歷程,以及為 推動香港有機發展作出的貢獻和成果,支持本地有機漁農業,推廣居家環保的綠色概念, 鼓勵市民實踐有機低碳生活,共同展望可持續的綠色未來。


回首 20 年里程碑 確立本地有機認證

香港有機資源中心於 2002 年 12 月獲蔬菜統營處農業發展基金並撥款,於 2003 年 3 月正 式啟動,向業界及消費者推廣及宣傳有機耕種和有機產品,推動本地有機農業發展的非牟 利機構,而香港有機資源中心認證有限公司亦於同年成立,負責建立本地有機產品認證系統。


當時本港市面上出現不少自稱「有機」的農產品卻缺乏監管,中心遂參考國際標準及本地 有機農業實際情況,訂立適用於香港的有機認證系統,為有機作物生產、加工處理訂立標 準及頒發有機產品認證證書。2005 年,中心建立的有機認證系統正式啟動。認證系統啟 動首兩年,獲認證的有機農場只有 22 個,時至今日,獲認證的作物生產有機農場已達 129 個,而有機水產養殖場有 14 個,有機加工場則有 6 個。


此外,中心察覺到本地水產市場同樣需要一個確保食用安全、健康的認證系統,遂於 2010 年推出有機水產認證標準,第一批水產養殖場於同年獲得有機認證。及至 2012 年,中心 獲得國際有機運動聯盟(IFOAM)的認可資格,認證工作達到國際級水平。


中心努力耕耘二十載,成功為香港建立本地有機認證系統,多年來積極與業界共同合作, 推動香港有機發展,推廣綠色低碳生活,在鼓勵市民選購本地有機產品之餘,也為市民的 健康把關,提供可靠的有機產品資訊,保障消費者權益。中心的綠色「剔號」有機認證標 籤更是深入民心,市民只要看見綠色「剔號」,就知道產品已獲有機認證,可以安心購買。


舉辦各式有機活動 擁抱綠色低碳生活


自成立以來,中心每年均舉辦大大小小不同的有機活動,增進市民大眾對本地有機漁農業 的認識,並鼓勵市民支持本地有機產品,齊建低碳香港,包括「全城有機日」、「本地有機 水產節」、「綠色有機健康跑」、「優質有機零售商」選舉及有機農夫市集等活動,在推動本 地有機發展上不遺餘力,也為市民帶來無比歡樂。其中年度盛事「全城有機日」多年來深 受市民歡迎,2018 年的「全城有機日」更吸引高達六萬人次參與,創紀錄新高,市民反 應踴躍,好評如潮。


此外,中心自 2007 年起推出「有機大使培訓計劃」,招募對有機農業及環境保育感興趣 的中小學生,舉辦至今累計已培訓超過逾萬名有機大使,讓「有機耕作」及「可持續」理 念植根於年輕一代。「全城有機日 2023」開幕典禮當日同時進行了有機大使誓師儀式,讓 在場人士一同見證新一屆有機大使的誕生。


在業界發展方面,中心自 2006 年起每年皆舉辦有機業界的海外交流團,足跡遍佈世界各 地,包括中國、台灣、日本、韓國、馬來西亞、泰國、加拿大、澳紐等地,讓有機農友可 以汲取外國經驗,提升業界水平。


「全城有機日 2023」精彩節目







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